10月29日上午，民康餐饮服务有限公司投产启动仪式在云阳县隆重举行。县委书记张学锋，县委副书记、县长覃昌德，县领导肖霄、杨志奇、曾郴、贺玮，商会秘书长李吉华受会长谭小成、执行会长程奎委托并代表商会出席开业仪式表示祝贺，并为该项目隆重启动剪彩。

据介绍，云阳民康餐饮服务有限公司位于盘石工业区，是云阳县重大招商引资企业，占地约30亩，企业主营集中配餐服务产业链项目，专为政府机关、学校等企事业单位提供专业性团餐配送服务，经过一年多的多方努力和筹备，民康餐饮项目正式投产。

云阳县民康餐饮服务有限公司董事长黄城致辞，公司严格依照行业标准投建完成第一期大型现代中央厨房，中央厨房是餐饮工业化的产物，是由设备设施硬件系统和运营管理软件系统组成，能够集中实现专业化、标准化、集约化、产业化特征的餐饮加工系统及运营模式。中央厨房的职能有营养平衡计算、制定菜谱与生产计划、生产和配餐总调度、成品菜肴的烹制调理、风味米饭的蒸制以及餐具、器具、容器的回收、集中清洗和消毒等等，从而形成公司统一的管控标准，确保实现全品项、一站式的食材配送服务。企业的中央厨房设立有净菜、烹饪、烧腊、酱卤、面点、糕点、分装等现代化无尘生产车间，全程实行机械化、洁净化、封闭式流水线生产，同时将同步构建大型种养殖基地。民康餐饮的启动投入正式开启“专业、健康、安全”和”“集约化”、“规范化” “信息化”的“大型团餐服务”事业，开启相关“产业链”项目的同步构建和齐力发展事业。接下来，公司全体上下将齐心协力，真抓实干，把公司建设好、发展好，向全社会交出一份满意的答卷!

 启动仪式结束后，张学锋一行还参观了公司的中央厨房，包括蔬菜加工间、肉类加工间、分餐间、蒸饭间、面点间等。